Julia Murça enquanto pesquisadora em nutrição otimizada para saúde e bem estar, chefe de cozinha certificada pelo Instituto de Gastronomia Argentino em parceria com a faculdade IESB, e Health Coach pelo Health Coach Institute (USA), é uma expert por mérito próprio, tendo construído seu conhecimento na área da saúde e nutrição através de suas próprias pesquisas ao redor do mundo ao longo de 10 anos.

Por ter recebido inúmeros benefícios desse conhecimento sentiu a necessidade de compartilhar. Este conteúdo é, acima de tudo, um conjunto de cuidados preventivos com a saúde. Ainda é válida a sabedoria de que é melhor prevenir do que remediar! Todo o conhecimento, dicas e métodos compartilhados são de propósito meramente educacional e não representam nenhuma prescrição. Consulte seu médico para avaliar sua situação atual e decidir se você está em condições de fazer mudanças na sua alimentação e estilo de vida.